2016年12月14日

「チョコレイト・サイエンス」開催のお知らせ

2016年12月14日

2017年1月21日(土)にイオン東海店(1階フードコート)で、1月29日(日)に「蒲郡市生命の海科学館」で、また2月5日(日)に「多摩六都科学館」でチョコレイト・サイエンスを開催します。また、2月12日には「瑞浪市地域交流センターときわ」でサイエンスママカフェとして実施されます。

チョコと科学?無関係に見える身近なものにも、実は深い関係があるのです。最近の研究で、チョコの「くちどけ」や「食感」の違いは、分子レベルの構造によって変わってくることが分かってきました。チョコレイト・サイエンスでは、研究者のお話を聞きながら「美味しさ」を物理的に検証し、構造の異なるチョコを作り分けます。簡単なクッキングを通して、チョコレートの科学について触れてみましょう。

 

 

【J-PARCハローサイエンス】
日 時:2017年1月21日(土)15:30~17:30
講 師:山田悟史助教(高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所)
対 象:小学校6年生以上
定 員:20名(事前申し込み、抽選)
参加費:無料
会 場:イオン東海店 1階フードコート
協 力:東京フード株式会社
申込み:お名前 (親子可・複数名可)・年齢・連絡先をご記入の上、メールにて下記アドレスにご応募ください。
    web-staff<at>j-parc.jp
    ※<at>を@に変えてください。

【蒲郡市生命の海科学館】
日 時:2017年1月29日(日)14:00~16:30
講 師:宇佐美徳子講師(高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所)
対 象:中学生以上
定 員:先着30名
参加費:200円(別途入館料必要)
協 力:東京フード株式会社
会 場:蒲郡市生命の海科学館
申込み:蒲郡市生命の海科学館ウェブフォーム/12月22日(木)より申込み開始
    または科学館1階受付にて開始。先着順

【多摩六都科学館】
日 時:2017年2月5日(日)[1回目]10:00~12:00/[2回目]14:30~16:30
講 師:宇佐美徳子講師(高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所)
対 象:小学4年生から中学生までの親子
定 員:各回24名
参加費:200円(別途入館料必要)
会 場:多摩六都科学館
協 力:東京フード株式会社
申込み:多摩六都科学館ウェブフォーム/館内申込書/はがき
    応募締切1月18日(水)必着。定員を超える応募のあった場合は抽選

【瑞浪市地域交流センターときわ】
日 時:2017年2月12日(日)13:30~16:00
講 師:餅田 円(高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所)
対 象:小学校4年生以上の女性、ただし小学校4年生~6年生は保護者ペア
定 員:36名(事前申し込み、抽選)
参加費:1名の場合3,000円、親子ペ参加の場合は3,300円
会 場:瑞浪市地域交流センターときわ
協 力:東京フード株式会社
申込み:1月21日(土)9:00より電話(0572-66-1151(サイエンスワールド))にて先着順。定員になり次第締切。

【つくばエキスポセンター】
日 時:2017年2月18日(土)13:30~16:00
講 師:宇佐美徳子(高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所)
対 象:小学校4年生以上~大人
定 員:36名(事前申し込み、抽選)
参加費:300円(別途入館料)
会 場:つくばエキスポセンター
協 力:東京フード株式会社
申込み:1月18日(水)10:00よりつくばエキスポセンター申込フォームより受付開始。
    つくばエキスポセンター イベントページ
    申込ウェブフォーム

関連情報
蒲郡市生命の海科学館
多摩六都科学館
KEK物質構造科学研究所「チョコレイト・サイエンス」